香港のラーメン屋
実はラーメン大好きなワタクシ。
数年ほど前からつけ麺も好きになり、
ラーメンかつけ麺を定期的に食べているのであるが、
実は油そばなるものを食したことがない。
と思ったところ、先日通りかかった湾仔と金鐘の間辺りに
大門というラーメン屋を発見。
…ラーメンやらつけ麺が好きなわりに、
ラーメン屋に詳しいわけでもなく、むしろ疎く…
まずは、日式なのか、日本のなのかを調べたところ、
日本で何店舗も出店しているところの
ラーメン屋だとわかり、早速入店。
早速、つけ麺と油そばをオーダーしたワタクシ達。
つけ麺は…他店と比べて若干魚のダシが強めで、
魚介が苦手な人にはチョット癖があるかもしれない。
しかし、味のスタンダードは日本のそれ。
値段も香港の中では若干安めでありがたい値段設定である。
…が、
麺を食べ終わり、スープ割を頼むと、
どんだけお湯を入れるんだ!!!
ってくらいお湯を入れられ、
もはや色と臭いつきのお湯になってしまったのである…
…香港人にはこれくらいが丁度良いのかな…
と思ったところ、露骨にがっかりする
ワタクシのパートナー(香港人)。
…やっぱり入れすぎな様子である。
初めて食べた油そばにはこの様な説明書きが…
…しかし、普通にニンニクを食す香港人、
「デートの方は控えめに」 や
「告白する方は控えめに」に対し、
「別によくない?!」と突っ込む。。。
まぁ、、、今更別にいいけども、、、
デートも初期の頃などであれば
やはりニンニクは遠慮して頂きたいな…と思う次第である。。。
ラーメン以外にも色々用意があったので、
また今度足を運んでみようと思う次第である。