香港で暮らしていると、たまにとてつもなく日本食が食べたくなる事がある。今回食べたくなったのは天ぷらである。とはいえ、怪しい「日式」だと、・油が酸化してる・衣が硬い・出てきたときには冷めてる・胃もたれする・食べたい素材が違うなどなどの理由か…
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