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Nの苦行・荒行 香港生活

30代の視線で香港での苦行荒行を綴って参ります。

香港のラーメン屋

実はラーメン大好きなワタクシ。

 

数年ほど前からつけ麺も好きになり、
ラーメンかつけ麺を定期的に食べているのであるが、

 

実は油そばなるものを食したことがない。

 

と思ったところ、先日通りかかった湾仔と金鐘の間辺りに
大門というラーメン屋を発見。

 

 

…ラーメンやらつけ麺が好きなわりに、
ラーメン屋に詳しいわけでもなく、むしろ疎く…
まずは、日式なのか、日本のなのかを調べたところ、
日本で何店舗も出店しているところの
ラーメン屋だとわかり、早速入店。

 

早速、つけ麺と油そばをオーダーしたワタクシ達。

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つけ麺は…他店と比べて若干魚のダシが強めで、
魚介が苦手な人にはチョット癖があるかもしれない。
しかし、味のスタンダードは日本のそれ。

 

値段も香港の中では若干安めでありがたい値段設定である。

 

 

…が、

 

 

麺を食べ終わり、スープ割を頼むと、

 

どんだけお湯を入れるんだ!!!

 

ってくらいお湯を入れられ、
もはや色と臭いつきのお湯になってしまったのである…

 

 

…香港人にはこれくらいが丁度良いのかな…
と思ったところ、露骨にがっかりする
ワタクシのパートナー(香港人)。

 


…やっぱり入れすぎな様子である。
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初めて食べた油そばにはこの様な説明書きが…

 

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…しかし、普通にニンニクを食す香港人、

 

「デートの方は控えめに」 や
「告白する方は控えめに」に対し、

 

「別によくない?!」と突っ込む。。。

まぁ、、、今更別にいいけども、、、
デートも初期の頃などであれば

やはりニンニクは遠慮して頂きたいな…と思う次第である。。。


ラーメン以外にも色々用意があったので、
また今度足を運んでみようと思う次第である。

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